【熊喵大口吃】金門金沙鎮旅遊行程‧蕃茄紅了.王阿婆小吃.長榮拌麵.閩式燒餅.長合食品 1

【熊喵大口吃】金門金沙鎮旅遊行程‧蕃茄紅了.王阿婆小吃.長榮拌麵.閩式燒餅.長合食品

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金門金沙鎮景點與必吃美食,食尚玩家推薦的王阿婆蚵仔麵線、蔣經國愛的長榮山西拌麵、古厝民宿番茄紅了。
金門自由行,金沙鎮不可錯過的幾個重要景點,包括山后民俗文化村(18間大厝)和沙美商圈(沙美老街)。而熊喵最愛的旅遊行程,其實還是圍繞著美食,必吃的美食包括山后民俗文化村裡的王阿婆蚵仔麵線。
還有蔣經國先生也喜愛的長榮山西拌麵,因為營業時間的關係,建議中午吃王阿婆,晚上吃長榮山西拌麵(營業時間較晚)。
至於必買的伴手禮,除了閩式燒餅外,也千萬不要錯過金門人傳統美食長合食品行。另外,想體驗道地的閔氏古宅風情,可以考慮住宿鄰近山后民俗文化村的民宿:番茄紅了。
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金門金沙鎮,位於金門的東北角。金門的形狀有點像狗骨頭,或是說蝴蝶結,而金沙鎮就位於蝴蝶結的右上方。
金沙鎮的必遊景點,就是山后民俗文化村(十八間大厝),金門金沙鎮上的山后民俗文化村,當地人習慣叫它「18間」大厝。國片《軍中樂園》的老兵娶親,就是在這裡取景。
因為此行的行程較為緊湊,熊喵本來要造訪山后民俗文化村,但未能成行,但事前已經做好了功課,只能等候下次再來訪。
其實這個就是由十八間閩南古厝組成的聚落,房子有多老?可追溯至清光緒時期(1876年)。當時是旅日僑領王氏父子建造給族人居住的華屋,包括16棟二落大厝、一棟三落大厝及1棟王氏宗祠。
特聘唐山師傅施工建造,歷時25年完工;至今古厝仍大致維持舊貌,為金門傳統民居的代表(但應該也是當時的豪宅等級啦)
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雖然熊喵這次來不及去參觀十八間大厝,但在民宿主人熱情邀訪下,我們來到附近的一間民宿參觀。名為:蕃茄紅了,目前是一對母女在經營,兩位非常熱情,來住過的客人都給予很高的評價。

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古色古香的庭院,有個露天的泡茶區。有涼涼晚風的晚上,可以坐在這裡看星星、聊天,感覺很輕鬆愜意。
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裡面的大廳,這裏是房客可以使用的公共區域,微波爐、烤箱等一應俱全。
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雖然是古宅外貌,但維持得非常整齊乾淨,有一種住在古代大戶人家的懷舊感。
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房型有兩種,四人房和兩人房,這一間是四人房,下面有兩張床,樓上還可以再睡兩位。
以前熊喵對古厝民宿有一點擔心,害怕裡面的配置會很陽春,但蕃茄紅了民宿證實熊喵完全是瞎操心。房間裡有冷氣、電視等,還有貼心的蚊帳設計,設備很現代化啦,一點也不用憂慮住起來不舒適。

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如果是一家人一起,樓上還有個小閣樓,爬上樓梯讓我們去看看吧。
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上面就是類似通鋪的設計,一樣有蚊帳避免蚊蟲騷擾。
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除了四人房外,這裡也有提供兩人房。
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古樸的設計裡,一樣有現代化的舒適設備,熊喵覺得這裡也很適合好朋友一起來包棟體驗耶。
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浴室非常乾淨清潔,還有乾濕分離設備。參觀完這間古色古香的民宿後,熊喵下次來金門,就鎖定這裡啦。住在這裡前往民俗文化村超方便,也可以就近品嚐金沙鎮的美食們,相當方便。
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參觀完民宿後接近中午時分,番茄紅了民宿老闆很熱情的請熊喵吃飯。這一餐就是熊喵期待很久的王阿婆蚵仔麵線啦(其實就在附近的幾分鐘路程,超近的)。
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遠看人潮洶湧的地方,就是王阿婆,在食尚玩家介紹下,這裡已經是超級名店了。
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王阿婆小吃店,本身建築也非常古色古香,只是閔式建築的門都比較窄長耶,是因為以前的人比較瘦嗎?
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和王阿婆小吃店在一起的山幸商店,有賣藥膳蛋和高梁香腸,還有一些飲料與紀念品。幾乎每個人來這裡吃王阿婆小吃,都會配上一根高梁香腸,因為天氣熱,冰冰涼涼的飲料也是必須的。
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王阿婆小吃店,只要有蚵仔的通通都點下去就對了(讓民宿情侶破費了,真不好意思)。首先是這個蚵仔煎(70元),外表的皮煎到略酥,搭上甜甜的醬汁,看起來就很好吃。
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蚵仔系列大組合,蚵仔煎、蚵仔麵線(70元)、蚵仔紫色湯(70元),每樣都是滿滿的蚵仔。
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說真的蚵仔煎處處有,但這裡的真的很好吃,我想應該就是蚵仔新鮮的緣故吧。
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金門的海蚵,份量並不大,小小的,但鮮度十足,而且這蚵仔煎要價70元不能說便宜。但裡面確實也有很多海蚵,搭配青菜、蛋,每一口都是大滿足,真的好吃。
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王阿婆小吃店全餐:蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔紫色湯加上隔壁的高粱酒香腸~
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高粱酒香腸(35元)
如果有需要的話也可以索取蒜頭,一口香腸一口蒜頭,超過癮!高粱酒香氣讓香腸的味道更加鮮美,蒜頭的辛辣刺激感和香腸超搭,熊喵一個人恐怕可以吃得下五條...
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滿滿蚵仔的蚵仔麵線,價格不便宜,但還算是誠意十足,而且味道非常棒。
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麵線本身吸飽了湯汁,入口軟滑間還嚐得到蚵仔的鮮美,蚵仔雖然並不是十分大。但鮮味很明顯,湯頭本身也鹹鹹香香,搭配清爽的青菜,調味恰到好處。
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紫菜蚵仔湯也是走滿滿蚵仔路線,搭配紫菜,讓蚵仔湯多了一股香氣。
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其實海鮮只要新鮮,就會美味,王阿婆的每一樣小吃都頗具名店水準,難怪遊客絡繹不絕。硬要挑剔的話,除了價格略高一些,就是現場蒼蠅實在太多了,邊吃要邊趕蒼蠅,有點忙。
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在離開金沙鎮前,民宿情侶也特地為熊喵購買閩式燒餅。非常謝謝他們的熱情與招待,期待下次有更多的時間好好聊聊。
閩式燒餅位於金沙鎮沙美博愛街,如果有需要購買,建議提早預定,比較保險。如果買鹹的,一定要放冰箱,不然會壞掉。對了,如果是住在蕃茄紅了民宿,老闆說他們也可以幫忙代訂哦。
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熱騰騰的燒餅香氣超逼人啊。這個金門人的傳統美食燒餅,分成甜的和鹹的兩種,兩種都很好吃耶。
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圓形口味是鹹的,橢圓型口味的是甜的,兩種都很有特色。只不過閩式燒餅走重口味路線,鹹的真的味道很重,而甜的也比其他家燒餅再甜一些,算是重口味者的最愛。

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除了閩式燒餅外,熊喵也推薦大家位於沙美商圈的長合食品行。這裏有很多不同的金門道地傳統美食。像是軋車餅、寸棗糖、糕仔粿等,還有超好吃花生佬。

詳細食記請參考:https://goo.gl/UsoHHA

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金沙鎮另一不可錯過的美食是長榮山西拌麵,因為營業時間較晚,所以很適合當作晚餐。關於長榮山西拌麵,之後熊喵還會另外撰寫詳細食記。
這一家除了拌麵外,還有不少拿手好菜,最為人所知的是蔣經國也很喜歡來這家用餐,熊喵覺得這一家走質樸路線,拌麵的味道雖然不能說是好吃到天上去。但有一種媽媽做的、家裡做的那種很家常的感覺,偶爾會懷念,會想再回來吃的好味道。


山后民俗文化村
地址:金門縣金沙鎮三山里山后61號
營業時間:上午8點至傍晚5點


王阿婆小吃店
地址:金門縣金沙鎮山后民俗文化村64號
電話:08-2352388
營業時間:上午8點至傍晚5點


蕃茄紅了(民宿)
地址:金門縣金沙鎮山后48號
電話:0972-310869


閩式燒餅
地址:金門縣金沙鎮博愛街48號
電話:08-2352922
營業時間:上午7點至下午4點


長合食品行
地址:金門縣金沙鎮汶沙里三民路24號
電話:(08)2352053
營業時間:周一至周日上午7點至傍晚5點半


長榮山西拌麵
地址:金門縣金沙鎮三山里山西村22號
電話:08-2351779
營業時間:中午11點至晚上23點

作者:熊喵大口吃
台北美食旅遊部落客。金錢有限、食慾無窮,CP值高美食旅遊住宿是首選!

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