柏林之東 玩轉創意 1

柏林之東 玩轉創意


【撰文、攝影 李梅西】
在設計之都柏林,一股新風潮正方興未艾。相較於現代化的西柏林,曾經被視為落後與凋敝的東柏林,如今成為年輕創作者盡情揮灑的創意發信地。蘇維埃時代的集合公寓成為結合文創與居住功能的潮社區,工廠老屋新生,變身驚喜不斷的創意遊樂園,一種結合生活與藝術的嶄新態度,猶如翻騰的東風,熱情蔓延。
整齊劃一的街道,現代摩登的高樓,西柏林就像是德國予人的刻板印象,乾淨美觀,一絲不苟。然而跨越圍牆遺跡,來到過去的東柏林,氣氛卻為之一變,雅致老公寓結比鱗次,露天咖啡店瀰漫慵懶氣氛,大型塗鴉在牆面描繪出非日常的城市風景。彷彿是紐約、倫敦的蘇活區,流洩著波西米亞自由不羈的人文氣息。
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柏林蘇活區咖啡散步
自行車優閒地穿梭在林蔭大道,讓人湧起美好想像的家飾店,雅致的咖啡館坐落街角,氣氛寧靜中洋溢著旺盛活力。這裡是柏林東南方的普倫茨勞貝格(Prenzlauer Berg)區,自由自在的風氣隨咖啡香蔓延街巷,被視為是柏林的蘇活區。
兩德統一前這裡曾是東德反抗活動的中心,1989年的秋天,數千名群眾手持蠟燭聚集在境內的客西馬尼教堂(Gethsemane Church)前,公開呼籲拆除柏林圍牆,成為日後東西德和平統一的重要力量。
租輛自行車探訪巷弄,餐廳中各國美食不斷誘惑著味蕾,許多年輕店主在公寓下租了小店鋪,販賣從世界各地蒐羅的生活好物、骨董雜貨,或是設計家具等,還有藏身在街區的農夫市集,泛著泥土香的新鮮蔬果從產地直送,買氣熱絡極了。陽光下的愜意生活跨越國界與時空,描繪著新一代柏林小資情調。
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啤酒工廠老屋新力
共產時期工廠收歸國有,政權變天後,這些遺留下來的老工廠歷經荒廢與沉寂,在近年陸續轉型為複合式文創園區,成為柏林年輕人品嘗美食,社交聚會的好去處。
文化啤酒工廠(Kulturbrauerei)建於19世紀,六大區共二十幢紅磚廠房完整保留過去風貌。直到1967年以前,工廠仍然每天生產新鮮啤酒,生產線停擺後成為乏人問津的廢墟,直到以嶄新面貌回到柏林人眼前。廠區規劃為藝術電影院、藝廊、劇院、餐廳與店鋪,還有一間應有進有的生鮮超市。每到週末總有露天派對、啤酒節、多國美食節等活動舉辦,熱鬧持續到深夜。
啤酒工廠一隅為兩層樓高的東德生活博物館(Alltag in der DDR)。這間免費開放的博物館,從生活面展示東德人的食衣住行。館內採用大量的影像和照片,還原過去東德人的日常生活,跟著英文解說參觀東德人的住家配置,他們的工作、度假休閒、甚至收看西德電視節目等「翻牆」行為,彷彿也重回那個單純而封閉的年代。
館內有個展示特別吸引目光,1980年代東德小學生在作文課上寫信給30年後的自己,有的孩子想像未來住別墅開跑車,有的孩子則幻想著生活在先進的高科技,你會發現,無論在柏林圍牆哪一邊,亦或是歲月如何轉變,人們的夢想其實還是大同小異的。
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集合公寓轉型創作天國
位在柏林東部購物中心,哈克雪庭園(Hackescher Hof)為結合住宿、展演、美食與店舖的複合式空間,想了解柏林新生代潮流,來這裡逛一圈就對了。
哈克雪庭園的前身為集合式住宅,更早以前則是柏林猶太人居住地。八座中庭與上百間公寓由40座拱門串連,地面樓做為商業空間,上層則為辦公室或住家使用,有點像是已經消失在台北街頭的中華商場。最吸引目光的1號中庭,繽紛花磚點綴牆面,馬賽克拼貼勾勒出幾何圖形,獨特優美的猶太風格令人目不暇給。
頗有年代的公寓建築在時代的洪流中保存下來,成為許多獨立品牌的工作室,並吸引個性商家落腳。經過爬滿長春藤的磚牆,穿過老樹與玫瑰花叢,彷彿走進一眼看不穿的祕密花園,在設計雜貨、服裝、精工、攝影、繪畫等工作室間串門子,比起在商場購物,還有更多探索與發掘的樂趣。
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小吃新樂園
漫天蒸騰的炭火,香氣四溢的多國美食,街頭小吃的無敵魅力,連向來最矜持的德國人也抵擋不住。由廢棄廠房改建的新故鄉小吃樂園(Neue Heimat),荒廢頹敗的廠房連玻璃都破碎不堪,牆裡牆外繪滿塗鴉,有如末日後的冷酷異境。然而,從週五到周日,舊廠房搖身一變成為熱鬧非凡的小吃市集,現做美食任君挑選,還有酒吧提供生啤調酒助興,人潮洶湧熱鬧非凡。
俄羅斯美食、美式漢堡薯條、義國手工比薩等十來間攤販,聚集在廠房之間的庭院空間,當然最受歡迎的還是香氣四溢的現烤肋排,此外牙買加香烤雞、印度拉餅等攤位前也總是大排長龍,一手美食一手啤酒,耳畔傳來現場演奏,愜意不在話下。
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跳蚤市集千人歡唱
柏林人的週末樂趣,當然還少不了到跳蚤市場挖寶。柏林最大的跳蚤市場位在圍牆公園(Mauerpark),包括藝術市集與舊貨市集,上萬種商品讓人逛到眼花瞭亂。藝術市集攤位近百,藝術家在親自販賣得意作品,包括繪畫、皮雕、藝術手創等,挑選喜愛商品的同時,也有機會與藝術家面對面交流。
跳蚤市場為周日限定,來自全國的骨董匯集於此,商品內容涵蓋杯盤、衣物、家具等種類豐富不用說,數量多到有些店家乾脆用紙箱亂裝一氣,堆放地活像回收垃圾。然而要是眼光夠利索,你就能夠從垃圾山中,挖出物超所值的寶貝。
市集逛累了,公園有廣大青草地讓人們席地而坐,到處都是表演的樂團,吸引知音們圍繞成一圈又一圈的同心圓。另外千萬別錯過圍牆公園最知名的千人卡拉OK,羅馬劇場樣式的露天舞台座無虛席,主持人邀請來自各國遊客點歌歡唱,只要你有膽量,就可以在上千名觀眾前引吭高歌,無論你是歌姬或音痴,觀眾總會捧場地給予熱烈掌聲,人情味一百分。
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Travel Smart
交通︰台北至柏林可搭乘華航直飛法蘭克福,再轉搭國內線航班或鐵路前往柏林。也可搭乘土耳其航空、海南航空等航空公司班機,在伊斯坦堡或北京轉機,前往柏林機場
簽證︰持註有身分證字號之台灣護照旅客,可進入德國停留90天免簽證
時差︰德國夏令時間比台灣晚6小時,冬令時間比台灣晚7小時
匯率︰歐元︰台幣1︰36.5

  • 客西馬尼教堂

地址:Stargarder Str. 77, Berlin
網址www.ekpn.de

  • 文化啤酒工廠

網址:kulturbrauerei.de

  • 東德生活博物館

地址: Knaackstraße 97, Berlin
網址:www.hdg.de/berlin/museum-in-der-kulturbrauerei

  • 哈克雪庭園

網址:www.hackesche-hoefe.com

  • 新故鄉小吃樂園

網址:www.neueheimat.com

  • 圍牆公園

地址:Gleimstraße 55, Berlin,
網址:www.mauerpark.info
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